Gesunde Ernährung
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Wissen um den Ginkgo – Der Baum des Jahrtausends
Was ist schon ein Jahrtausend im Verlauf der Weltgeschichte? Eine kleine Zeitspanne, wenn man Ginkgo biloba heißt! Entstanden wohl schon vor rund 300 Millionen Jahren hat sich dieser Baum durch die Zeitalter hindurch behauptet und konnte sich jeder neuen klimatischen Umgebung neu anpassen. Der ursprüngliche Nadelbaum, den die Evolution mittlerweile mit einzigartigen Blättern versorgte, war … Weiterlesen
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Die Goji Pflanze
Große Nachfrage nach den Goji Beeren Die Goji Beeren, bei uns bekannt als Bocksdorn, oder chinesische Wolfsbeere, sind ein kleines Powerpaket. Die Goji Beeren sind reicher an Vitamin C als Orangen. Aminosäuren, die Bausteine des Körpers, Vitamin A, B1, B2 und Mineralien unter anderem Magnesium, Natrium, Kalium, machen aus der Goji Beere ein Kraftpaket, dem … Weiterlesen
Bio Lebensmittel: Ist Bio nach EU wirklich Bio?
Die Verbraucher sind kritischer geworden und legen vermehrt Wert auf gute Qualität der Lebensmittel. Die Nachfrage nach Erzeugnissen aus kontrolliertem biologischem Anbau steigt. Deutschland hat bereits im Jahr 2001 reagiert und das seckseckige Bio-Siegel eingeführt, mit dem Lebensmittel gekennzeichnet werden, die nicht mittels Gentechnik erzeugt wurden, bei deren Anbau keine synthetischen Pflanzenschutzmittel und kein mineralischer … Weiterlesen
Wenn Akne die Pubertät zur Hölle macht
Der Weg des Erwachsenwerdens ist nicht leicht und für die meisten Jugendlichen kommt in der Pubertät aufgrund der hormonellen Umstellungen das leidige Problem von Pickeln und Pusteln hinzu. Durch die erhöhte Talgbildung und Störungen der Drüsenausgänge verstopfen die Poren, Mitesser entstehen und Entzündungen des Gewebes sind an der Tagesordnung. Juckreiz und drohende Narbenbildungen sind die … Weiterlesen
Kampf dem Jojo – wie ausgewogene Ernährung Crashdiäten überflüssig macht
Jeder weiß es, aber doch fallen viele immer wieder darauf herein: Crashdiäten und schnelles Abnehmen bescheren einen sofortigen Erfolg, aber der Jojo-Effekt lässt meist nicht lange auf sich warten! Grund dafür ist, dass man zwar für kurze Zeit den Körper durch das Vorenthalten von Nährstoffen dazu bringen kann, Reserven abzubauen, dass aber nach Beenden der … Weiterlesen
Bio drauf…auch Bio drin?
Viele wollen sich bewusst gesund ernähren und dabei auf Produkte zurückgreifen, die unter ökologischen Gesichtspunkten erzeugt wurden. Wer selbst im Garten Pflanzen zieht, hat einen Einfluss darauf, wie sie gedüngt und behandelt werden, doch beim Kauf auf dem Markt oder im Supermarkt muss man auf die Angaben des Herstellers vertrauen. In Deutschland garantieren die Zertifikate … Weiterlesen
Der Ingwer ist nicht hübsch, aber – Stille Wasser sind tief!
Ingwer ist ein vertrautes Gewürz, wenn es auf Weihnachten zugeht: Weihnachtsbäckerei und Weihnachtsmärkte verströmen den typischen, leicht scharfen Duft. Auch aus der asiatischen Küche ist es uns wohlvertraut. Doch Ingwer nur in den Bereich der Würzmittel einzustufen, würde ihm Unrecht tun und einige ganz wesentliche und wichtige Eigenschaften dieser Pflanze unterschlagen. Denn es handelt sich … Weiterlesen
